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Die auf 1284 m. gelegene Stubentalalpe gehört zu Jungholz, welches in Tirol (Österreich) liegt. Und dennoch gehört sie in das Allgäu? Ja!
Es ist eine etwas kompliziertere, aber sehr interessante Geschichte:
Schuld an allem hat ein gewisser Hermann Häselein. Vor knapp 700 Jahren, am 24. Juni 1342, wurde Jungholz in einem Kaufvertrag erstmals urkundlich erwähnt.
Der Vertrag hat den Kauf des Jungholzer Gebietes zum Inhalt und der Käufer, Heinz Lochpühler, stammt aus dem Tannheimer Tal, welches unter Erzherzog Siegmund mit Tirol vereinigt worden war. Nach damaligem Allgäuer Rechtsbrauch war der Landkäufer nach Tannheim steuerpflichtig. Dies wurde seit Generationen weiter so gehandhabt und so kam das Gebiet gegen alle geographischen Gegebenheiten zu Tirol, wo es trotz heftiger Grenzstreitigkeiten im 15. und 18. Jahrhundert bis heute geblieben ist.
Auf unserer Alpe gibt es warme und kalte Küche, saures, deftiges und auch süßes! Wir achten darauf, regionale Produkte zu verarbeiten und passen unsere Speisekarte saisonal an. Verhungern muss bei uns keiner!!