28 km | HündeleskopfHütte | Pfronten
Silvia Beyer, oder Silli wie sie alle nennen wuchs als mittlere von drei Schwestern auf einem Allgäuer Bauernhof in Nesselwang auf. Mit zwölf Jahren, als sie erfuhr, welches Schicksal ihren liebevoll aufgezogenen Kälbern bevorsteht, fiel ihre Entscheidung fortan vegetarisch zu leben. Auch Sillis Leidenschaft für gesunde, vollwertige und regionale Küche rührt aus der Kindheit: Mama Traudl legte besonderen Wert auf die guten Lebensmittel aus dem eigenen Garten.
Heutzutage leben immer mehr Menschen vegetarisch oder vegan – aus Überzeugung, aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen, oder einfach weil es schmeckt. Wir essen bewusst und wollen wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen, unter welchen Bedingungen sie angebaut wurden, wie die Tiere gehalten wurden und was sonst noch mit den Lebensmitteln geschehen ist, bis sie bei uns auf dem Tisch landen. Es ist mir eine Freude, mit meiner Arbeit einen Beitrag zu dieser Entwicklung zu leisten und die Besucher auf dem Berg mit frischen, einfachen Köstlichkeiten aus der Allgäuer Heimatküche zu bekochen.
Hütten im Ostallgäu
02 km | Bus>KenzenHütte | Halblech
06 km | Almstube-Trauchgau
08 km | Reith-Alpe | Schwangau
09 km | DrehHütte | Schwangau
14 km | Bleckenau | Schwangau
17 km | FaulenSeeHütte | Rieden
19 km | VilserAlm | Vils
22 km | Ostler-Hütte | Pfronten
22 km | HochAlpHütte | Pfronten
22 km | BergHaus Allgäu | Pfronten
23 km | BergKaffee-Michhäusle
23 km | ScheiberAlm | Pfronten
25 km | SchlossbergAlm | Eisenberg
26 km | BärenMoosAlpe | Pfronten
29 km | DinserHütte | Pfronten
30 km | EnzianStube | Nesselwang
30 km | Kappeler-Alp | Nesselwang
30 km | KronenHütte | Nesselwang
30 km | Sportheim-Böck | Nesselwang
34 km | Alpe Kögelhof | Eisenberg
43 km | Bergmang-Alpe | Ruderatshofen
45 km | Seealpe Elbsee | Aitrang
